Nel lontano 1958, la famiglia Agostino, oggi proprietaria del Club Hotel Kennedy, gestiva uno dei più antichi e rinomati ristoranti del tempo, il Ristorante Hotel “Da Rocco”, sito in Marina di Gioiosa Jonica nel quale lavorava un giovane ed estroso chef “Gaetano”. Dopo un udienza in tribunale, un noto giudice del tempo, chiese ai suoi collaboratori dove poter pranzare e giunse al ristorante “Da Rocco” chiedendo una specialità del locale. Lo chef Gaetano, per i suoi ospiti, inventò allora degli spaghetti con un sugo piccante.